Abans que comencés l'era de la pirateria, fa 20 anys, va viure un home anomenat Gol D. Roger, posseïdor de grans riqueses, fama i poder. En Gol D. Roger es va proclamar el rei dels pirates i abans de morir (va ser executat per la Marina), les seves darreres paraules van ser: Els meus tresors? Ja us els podeu quedar! Aneu-los a buscar, allà hi he deixat tot el que vaig aconseguir. Aquest esdeveniment va donar el tret de sortida als pirates de tot el món, que es van fer a la mar a la recerca del llegendari tresor One Piece. Qui arribi a aconseguir-lo es convertirà en el nou rei dels pirates!
Aquesta sèrie relata les aventures i desventures d'un d'aquests pirates, en Monkey D.Ruffy, que de petit es va menjar accidentalment una Fruita del Diable, la Gomu Gomu no Mi (Fruita Goma Goma), i es va convertir en un home de goma. Des de petit, en Ruffy, somia convertir-se en el rei dels pirates; als disset anys marxa del seu poble natal per buscar companys que l'acompanyin en el llarg viatge de la recerca del One Piece.